Menù Experience

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  • A Pranzo, in settimana15,00 €

    Menù Experience - tutti i giorni feriali, da lunedì a venerdì

  • A Pranzo, nel fine settimana19,00 €

    Menù Experience - sabato, domenica e festivi

  • A Cena27,00 €

    Menù Experience - tutte le sere

Nel prezzo di ogni menù è compreso un sorbetto, bevande e coperto sono a parte

Presentazione Cucina Fusion con fragole e nigiri salmone

Tutto il sushi che vuoi
te lo portiamo noi

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Menù Experience

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Antipasti

  • Nuvole di Drago
    Sfogliatine fritte realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti
  • Involtini Primavera
    Sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure
  • Involtino di Gamberi
    Sfoglia di grano con ripieno di gambero e baccelli di soia
  • Involtino Vietnamita
    Sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure
  • Wanton Fritti
    Sfoglia di grano con ripieno carne di maiale e gamberi
  • Chele di Granchio Fritte
    Surimi, granchio e pangrattato
  • Crostini di Gamberi
    Pancarré e gambero
  • Gamberone Kataifi
    Gamberone avvolto da pasta kataifi (pasta filo) fritto con salsa al miele
  • Edamame
    Baccelli di soia lessati con sale
  • Edamame Spicy
    Baccelli di soia lessati con sale, saltati con salsa piccante
  • Salmon Emotion
    Gambero fritto, philadelphia e insalata avvolti da salmone scottato con salsa rosa e teryaki
  • Salmon Flower
    Fior di zucca fritti, philadelphia avvolto da salmone scottato e salsa alle carote
  • Salmon Mango
    Mango e rucola ricoperto da salmone con salsa ponzu
  • Millefoglie Salmone
  • Takoyaki
    Polpette fritte di farina, con all’interno polpo. Ricoperto da maionese, teriyaki e erba cipollina
  • Affettato Misto di Salumi
  • Bresaola della Valtellina, Rucola e Grana
  • Cozze alla Marinara
  • Salmone Marinato
  • Insalata di Gamberi con Carciofi e Mele
  • Insalata di Mare alla Catalana
    Cozze, gamberetti, calamari, polipo, pomodorini, sedano, cipolla e finocchi
  • Cocktail di Gamberi
  • Tartare di Pesce Spada Affumicato
    Spada affumicato, pomodorini, cipolla e olive
  • Gamberi Rossi di Mazara del Vallo
  • Scampi di Mazara del Vallo
  • Ostrica Fines de Claire

Dim Sum

  • Pane al Vapore
  • Pane Fritto
  • Ravioli con Carne
    Carne di maiale e verdure
  • Ravioli con Carne Brasati
    Carne di maiale e verdure
  • Ravioli con Carne e Gamberi
    Gamberi, carne di maiale e verdure
  • Ravioli di Verdure
    Misto di verdure e alga cinese
  • Ravioli di Cristallo
    Gamberetti e pesce bianco
  • Ravioli con Seppia
    Sfoglia al nero di seppia con ripieno di calamaro al vapore
  • Ravioli con Merluzzo
    Sfoglia al giallo zafferano ripieni di Merluzzo e carote al vapore
  • Ravioli Misti
    Degustazione ravioli al vapore
  • Bao Chicken
    Bao cotto al vapore con insalata, pollo fritto e teriyaki

Zuppe

  • Zuppa di Miso
    Tofu, alga wakame e miso (composto di semi di soia e altri cereali)
  • Zuppa di Mais e Pollo
    Mais, pollo e uova
  • Zuppa Pechinese
    Pollo, verdure in agro-piccante
  • Zuppa di Asparagi e Surimi
    Asparagi, surimi e uova
  • Zuppa Noodles
    Spaghetti di frumento in brodo con insalata
  • Zuppa con Misto di Pesce

Primi

  • Spaghetti di Riso saltati con Gamberi e Verdure
    Spaghetti di riso saltati con uova, gamberetti e verdure
  • Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure
    Spaghetti di soia saltati con gamberetti e verdure
  • Spaghetti di Soia con Carne e Verdure Piccanti
    Spaghetti di soia con carne, peperoni e cipolla piccanti
  • Gnocchi di riso saltati con pesce e verdure
  • Yaki Udon saltati con Gamberetti e Verdure
    Spaghetti di grano saltati con uova, verdure, gamberetti e sesamo
  • Tagliolini saltati alla Prosperità
    Tagliolini di grano saltati con uova, verdure, gamberetti, manzo e Sa-Cha (salsa thailandese leggermente piccante)
  • Riso saltato alla Cantonese
    Riso saltato con uova, prosciutto e piselli
  • Riso saltato con Salmone e Verdure
    Riso saltato con uova, verdure e salmone
  • Ebi Meshi
    Riso saltato con uova, gamberetti, verdure e sesamo
  • Riso Venere saltato con Verdure e Gamberetti
    Riso venere saltato con uova, gamberetti e verdure
  • Riso Bianco al Vapore con Sesamo
  • Riso saltato con Ananas e Gamberi
    Riso saltato con uova, gamberi e ananas
  • Riso con Misto Pesce avvolto nella Foglia di Loto al Vapore
    Riso saltato con uova e misto di pesce, avvolto nella foglia di loto cotto al vapore
  • Spaghetti allo Scoglio
  • Penne con Panna, Speck e Pomodoro
  • Penne con Pomodoro, Panna e Salmone
  • Gnocchi di Patate e Gorgonzola
  • Pappardelle al Ragù
  • Paccheri con Funghi misti e Capesante

Secondi

  • Anatra Arrosto
  • Maiale saltato con Peperoni
  • Maiale in Salsa Agrodolce
    Bocconcini di lonza di maiale fritti con peperoni, cipolla, pomodoro, ananas, piselli in salsa agrodolce
  • Pollo alle Mandorle
    Pollo saltato con bambu, carote e mandorle
  • Pollo alla Kong Bao
    Pollo saltato con peperoni, cipolla, bambù, carote e salsa piccante
  • Pollo Fritto al Limone
  • Pollo in Salsa Agrodolce
    Pollo saltato con peperoni, cipolla, pomodoro, ananas, piselli in salsa agrodolce
  • Pollo Saltato con Patate
  • Manzo Saltato con Patate
  • Manzo Saltato con Bambù e Funghi
  • Manzo con Porri e Zenzero
  • Calamari Sale e Pepe
    Calamari fritti saltati con peperoni e cipolla
  • Gamberetti in Salsa Curry
    Gamberetti saltati con alghe cinesi, bambù e salsa curry
  • Gamberetti in Salsa Chili
    Gamberetti saltati con peperoni e cipolla tritati , sugo di pomodoro e peperoncino
  • Gamberetti alla Prosperità
    Gamberetti saltati con verdure e salsa Sa-Cha (salsa thailandese leggermente piccante)

Insalate

  • Wakame Su
    Alga marina condita con salsa ponzu e sesamo
  • Wakame Gomae
    Alga marina piccante con sesamo
  • Misto di Verdure
  • Germogli di Soia Saltati
  • Insalata di Gamberi
  • Insalata Mista
  • Sashimi Salad

Tartare

  • Sake Tartare
    Tartare di salmone con mandorle e salsa ponzu
  • Maguro Tartare
    Tartare di tonno con mandorle e salsa ponzu
  • Tartare Mista
    Tartare misto di pesce con salsa ponzu
  • Tartare Passion Amaebi
    Tartare amaebi con frutto della passione

Griglia

  • Sake Tataki
    Fettine di salmone scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki
  • Maguro Tataki
    Fettine di tonno scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki
  • Gamberoni Argentini alla Griglia
  • Filetto di Salmone alla Griglia
  • Filetto di Merluzzo alla Griglia
  • Tagliata di Tonno su letto di Rucola
  • Nodino di Vitello alla Griglia
  • Salamella alla Griglia
  • Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
  • Spiedini di Gamberi
    Spiedini di gamberetti con salsa teryaki
  • Spiedini di Calamari
    Spiedini di calamari con salsa teryaki
  • Spiedini di Manzo
    Spiedini di manzo con salsa teryaki
  • Spiedini di Pollo
    Spiedini di pollo con salsa teryaki

Fritture

  • Tempura Moriawase
    Misto di verdure e gamberi fritti in pastella con salsa a base di soia
  • Ebi Tempura
    Gamberi fritti in pastella con salsa a base di soia
  • Yasai Tempura
    Verdure miste fritte in pastella con salsa a base di soia
  • Cotoletta di Pollo alla Milanese
  • Pollo Fritto
  • Calamari Fritti
  • Patatine Fritte

Chirashi

  • Chirashi Tonno
    Base di riso ricoperto da tonno
  • Chirashi Salmone
    Base di riso ricoperto da salmone
  • Chirashi Misto
    Base di riso ricoperto da pesce misto

Carpaccio

  • Carpaccio di Salmone
    Carpaccio di salmone con sesamo, lime e salsa ponzu
  • Carpaccio di Tonno
    Carpaccio di tonno con sesamo, lime e salsa ponzu
  • Carpaccio Misto
    Carpaccio di pesce misto con sesamo, lime e salsa ponzu
  • Carpaccio Misto Scottato
    Carpaccio di pesce misto scottato con sesamo, lime e salsa ponzu
  • Carpaccio Special
    Carpaccio al salmone con olio al tartufo, salsa ponzu e lime

Temaki

  • Sake Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone e sesamo
  • Maguro Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di tonno e sesamo
  • Sake Avocado Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone, avocado e sesamo
  • California Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di tonno cotto, maionese gambero cotto, avocado e sesamo
  • Ebi Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di gambero cotto
  • Ebi Tempura Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di gambero fritto, maionese e salsa teryaki
  • Chicken Temaki
    Cono di alga nori e riso con ripieno di pollo fritto, maionese e salsa teryaki
  • Green Temaki
    Alga di soia verde, con all’interno gamberi fritti e salsa rosa

Sushi e Sashimi

  • Sashimi Salmone
  • Sashimi Tonno
  • Sashimi Misto
  • Exotic Sashimi
    Sashimi di salmone scottato con salsa al mango e scaglie di pistacchio
  • Sushi Sashimi Misto

Gunkan

  • Sake Gunkan
    Sfera di riso avvolto da salmone con sopra tartare di salmone con maionese, tobiko e piccante
  • Gunkan Ebi Tempura
    Sfera di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia, tempura di gambero e teryaki
  • Gunkan Maguro
    Sfera di riso avvolto da tonno con sopra tartare al tonno maionese, tobiko e piccante
  • Gunkan Philadelphia
    Sfera di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia
  • Gunkan Branzino
  • Gunkan Zucchina
    Sfera di riso avvolto da zucchina al vapore con sopra surimi gambero cotto e maionese
  • Gunkan Mango
    Sfera di riso avvolta da salmone con sopra mango e salsa al mango
  • Gunkan Tobiko
    Sfera di riso avvolto da salmone con sopra tobiko (uova di pesce volante)
  • Gunkan Uovo di Quaglia
    Sfera di riso avvolto da salmone con al centro tuorlo d’uovo di quaglia e olio tartufato

Nigiri

  • Nigiri con Salmone
  • Nigiri con Tonno
  • Nigiri con Branzino
  • Nigiri con Gambero Cotto
  • Nigiri con Gambero Rosso di Mazara del Vallo
  • Nigiri con Salmone Flambé
  • Nigiri con Polpo Cotto
  • Black Nigiri Salmon
  • Nigiri Foie Gras
    Nigiri di ventresca di salmone scottata con foie gras
  • Nigiri Special
    Nigiri con salmone scottato, scaglie di pistacchio e salsa teriaky
  • Nigiri Misti dello Chef

Hosomaki

  • Hosomaki Cetriolo
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il cetriolo
  • Hosomaki Avocado
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro l’avocado
  • Hosomaki Salmone
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il salmone
  • Hosomaki Tonno
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il tonno
  • Hosomaki Gambero Cotto
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il gambero cotto
  • Hosomaki Salmone Tempura
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il salmone fritto
  • Hosomaki Branzino
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il branzino
  • Hosomaki Fritto
    Rotolino di riso con alga nori all’esterno Fritto con dentro il salmone
  • Nido
    Hosomaki al salmone ricoperto da pasta kataifi fritta con sopra tartare di salmone e salsa rosa
  • Hosomaki con Riso Venere
    Rotolino di riso venere con alga nori all’esterno con dentro il salmone

Uramaki

  • Futomaki
  • Salmon Special Maki
    Roll con all’interno salmone, philadelphia, surimi e avocado
  • Tobiko Maki
    Roll con all’interno salmone, avocado e salsa piccante ricoperto da tobiko
  • Tempura Sake Maki
    Tempura di salmone e maionese all’interno ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki
  • Yasai Tempura Maki
    Roll con tempura di verdure e maionese all’interno, ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki
  • Prosperità Maki
    Futomaki fritto con all’interno tobiko, avocado, gambero cotto e salmone con salsa teryaki
  • Florida Maki
    Roll con all’interno gambero cotto, avocado e philadelphia
  • Gustoso Maki
    Spicy salmon e philadelphia all’interno, ricoperto da avocado e scaglie di mandorle e tobiko
  • Ebiten Rainbow Maki
    Gambero fritto e maionese all’interno ricoperto da pesce crudo e salsa teryaki
  • Chicken Maki
    Pollo fritto all’interno con maionese ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki
  • Mexican Maki
    Tartare di salmone e philadelphia all’interno con guarnizione di nachos tritato e salsa al peperoncino messicano
  •  Rainbow Maki
    Salmone avocado all’interno ricoperto da pesce misto crudo
  • Empire Special Maki
    Spicy branzino e zenzero all’interno con decorazione di lime
  • Minto Maki
    Gambero cotto, surimi e menta all’interno con salsa rosa
  • Wakame Maki
    Surimi, avocado, philadelphia e salmone all’interno ricoperto da wakame e tobiko
  • Hot Salmon Maki
    Tempura di gambero, maionese all’interno ricoperto da salmone scottato e salsa rosa
  • Tempura Ebi Maki
    Roll con gambero fritto e maionese all’interno ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki
  • Spicy Tuna Maki
    Spicy tonno all’interno ricoperto da spicy tonno
  • Sake California Maki
    Roll con all’interno salmone, gambero cotto, avocado e maionese
  • California Maki
    Tonno cotto, avocado gambero cotto e maionese all’interno
  • Dragon Maki
    Gambero fritto, maionese all’interno ricoperto da salmone, tobiko e salsa teryaki

Roll Speciali

  • Black Luxury Roll
    Gambero fritto con maionese all’interno ricoperto da spicy salmone e fiore di zucca fritto e salsa teryaki
  • Black Venere Roll
    Riso venere all’interno salmone avocado
  • Black New Florida
    Riso venere all’interno gambero cotto, avocado, philadelphia ricoperto da salmone scottato e salsa agropiccante
  • Black Vegano Roll
    Riso venere con patata dolce in tempura, insalata e wakame gomae all’interno, ricoperto da avocado e salsa teryaki
  • Black Mango Roll
    Riso venere con gambero fritto e maionese ricoperto da mango e salsa teryaki
  • Black Miura Roll
    Riso venere con salmone cotto e philadelphia
  • Black Flambé Roll
    Riso venere con all’interno spicy salmone e avocado, ricoperto da salmone scottato con crema al latte e granella di pistacchio
  • Black Green Roll
    Riso venere con gambero fritto all’interno e maionese ricoperto da spicy salmone insalata valeriana e glassa d’aceto balsamico
  • Black Fresh Roll
    Riso venere con tonno e avocado all’interno, ricoperto da salmone e wakame gomae
  • Tartufo Roll
    Tartar spicy tuna all’interno, ricoperto da carpaccio di tonno e scaglie di tartufo
  • White Roll
    Roll di riso bianco, senza alga interna, con salmone in tempura e all’esterno sesamo e philadelphia
  • Hot Dragon Roll
    Riso bianco con all’interno gambero fritto e philadelphia, all’esterno ricoperto di salmone e la nostra nuova salsa spicy
  • New Mango Roll
    Riso bianco con all’interno salmone e philadelphia, all’esterno con salsa mango
  • Croccante Roll
    Riso bianco con all’interno salmone e avocado guarnito con cipolla croccante
  • Black Flower Roll
    Riso venere con all’interno tempura di fiore di zucca e all’esterno mango, spicy salmone e pasta kataifi
  • Black Ginger Roll
    Riso venere con all’interno avocado, salmone, zenzero e philadelphia, all’esterno salsa rosa e pasta kataifi
Sushi Box - La nostra proposta per un All You Can Eat a domicilio

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