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- A Pranzo, in settimana15,00 €
Menù Experience - tutti i giorni feriali, da lunedì a venerdì
- A Pranzo, nel fine settimana19,00 €
Menù Experience - sabato, domenica e festivi
- A Cena27,00 €
Menù Experience - tutte le sere
Nel prezzo di ogni menù è compreso un sorbetto, bevande e coperto sono a parte
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Antipasti
- Nuvole di Drago
Sfogliatine fritte realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti - Involtini Primavera
Sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure - Involtino di Gamberi
Sfoglia di grano con ripieno di gambero e baccelli di soia - Involtino Vietnamita
Sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure - Wanton Fritti
Sfoglia di grano con ripieno carne di maiale e gamberi - Chele di Granchio Fritte
Surimi, granchio e pangrattato - Crostini di Gamberi
Pancarré e gambero - Gamberone Kataifi
Gamberone avvolto da pasta kataifi (pasta filo) fritto con salsa al miele - Edamame
Baccelli di soia lessati con sale - Edamame Spicy
Baccelli di soia lessati con sale, saltati con salsa piccante - Salmon Emotion
Gambero fritto, philadelphia e insalata avvolti da salmone scottato con salsa rosa e teryaki - Salmon Flower
Fior di zucca fritti, philadelphia avvolto da salmone scottato e salsa alle carote
- Salmon Mango
Mango e rucola ricoperto da salmone con salsa ponzu - Millefoglie Salmone
- Takoyaki
Polpette fritte di farina, con all’interno polpo. Ricoperto da maionese, teriyaki e erba cipollina - Affettato Misto di Salumi
- Bresaola della Valtellina, Rucola e Grana
- Cozze alla Marinara
- Salmone Marinato
- Insalata di Gamberi con Carciofi e Mele
- Insalata di Mare alla Catalana
Cozze, gamberetti, calamari, polipo, pomodorini, sedano, cipolla e finocchi - Cocktail di Gamberi
- Tartare di Pesce Spada Affumicato
Spada affumicato, pomodorini, cipolla e olive - Gamberi Rossi di Mazara del Vallo
- Scampi di Mazara del Vallo
- Ostrica Fines de Claire
Dim Sum
- Pane al Vapore
- Pane Fritto
- Ravioli con Carne
Carne di maiale e verdure - Ravioli con Carne Brasati
Carne di maiale e verdure - Ravioli con Carne e Gamberi
Gamberi, carne di maiale e verdure - Ravioli di Verdure
Misto di verdure e alga cinese
- Ravioli di Cristallo
Gamberetti e pesce bianco - Ravioli con Seppia
Sfoglia al nero di seppia con ripieno di calamaro al vapore - Ravioli con Merluzzo
Sfoglia al giallo zafferano ripieni di Merluzzo e carote al vapore - Ravioli Misti
Degustazione ravioli al vapore - Bao Chicken
Bao cotto al vapore con insalata, pollo fritto e teriyaki
Zuppe
- Zuppa di Miso
Tofu, alga wakame e miso (composto di semi di soia e altri cereali) - Zuppa di Mais e Pollo
Mais, pollo e uova - Zuppa Pechinese
Pollo, verdure in agro-piccante - Zuppa di Asparagi e Surimi
Asparagi, surimi e uova - Zuppa Noodles
Spaghetti di frumento in brodo con insalata - Zuppa con Misto di Pesce
Primi
- Spaghetti di Riso saltati con Gamberi e Verdure
Spaghetti di riso saltati con uova, gamberetti e verdure - Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure
Spaghetti di soia saltati con gamberetti e verdure - Spaghetti di Soia con Carne e Verdure Piccanti
Spaghetti di soia con carne, peperoni e cipolla piccanti - Gnocchi di riso saltati con pesce e verdure
- Yaki Udon saltati con Gamberetti e Verdure
Spaghetti di grano saltati con uova, verdure, gamberetti e sesamo - Tagliolini saltati alla Prosperità
Tagliolini di grano saltati con uova, verdure, gamberetti, manzo e Sa-Cha (salsa thailandese leggermente piccante) - Riso saltato alla Cantonese
Riso saltato con uova, prosciutto e piselli - Riso saltato con Salmone e Verdure
Riso saltato con uova, verdure e salmone - Ebi Meshi
Riso saltato con uova, gamberetti, verdure e sesamo
- Riso Venere saltato con Verdure e Gamberetti
Riso venere saltato con uova, gamberetti e verdure - Riso Bianco al Vapore con Sesamo
- Riso saltato con Ananas e Gamberi
Riso saltato con uova, gamberi e ananas - Riso con Misto Pesce avvolto nella Foglia di Loto al Vapore
Riso saltato con uova e misto di pesce, avvolto nella foglia di loto cotto al vapore - Spaghetti allo Scoglio
- Penne con Panna, Speck e Pomodoro
- Penne con Pomodoro, Panna e Salmone
- Gnocchi di Patate e Gorgonzola
- Pappardelle al Ragù
- Paccheri con Funghi misti e Capesante
Secondi
- Anatra Arrosto
- Maiale saltato con Peperoni
- Maiale in Salsa Agrodolce
Bocconcini di lonza di maiale fritti con peperoni, cipolla, pomodoro, ananas, piselli in salsa agrodolce - Pollo alle Mandorle
Pollo saltato con bambu, carote e mandorle - Pollo alla Kong Bao
Pollo saltato con peperoni, cipolla, bambù, carote e salsa piccante - Pollo Fritto al Limone
- Pollo in Salsa Agrodolce
Pollo saltato con peperoni, cipolla, pomodoro, ananas, piselli in salsa agrodolce - Pollo Saltato con Patate
- Manzo Saltato con Patate
- Manzo Saltato con Bambù e Funghi
- Manzo con Porri e Zenzero
- Calamari Sale e Pepe
Calamari fritti saltati con peperoni e cipolla - Gamberetti in Salsa Curry
Gamberetti saltati con alghe cinesi, bambù e salsa curry - Gamberetti in Salsa Chili
Gamberetti saltati con peperoni e cipolla tritati , sugo di pomodoro e peperoncino - Gamberetti alla Prosperità
Gamberetti saltati con verdure e salsa Sa-Cha (salsa thailandese leggermente piccante)
Insalate
- Wakame Su
Alga marina condita con salsa ponzu e sesamo - Wakame Gomae
Alga marina piccante con sesamo - Misto di Verdure
- Germogli di Soia Saltati
- Insalata di Gamberi
- Insalata Mista
- Sashimi Salad
Tartare
- Sake Tartare
Tartare di salmone con mandorle e salsa ponzu - Maguro Tartare
Tartare di tonno con mandorle e salsa ponzu - Tartare Mista
Tartare misto di pesce con salsa ponzu - Tartare Passion Amaebi
Tartare amaebi con frutto della passione
Griglia
- Sake Tataki
Fettine di salmone scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki - Maguro Tataki
Fettine di tonno scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki - Gamberoni Argentini alla Griglia
- Filetto di Salmone alla Griglia
- Filetto di Merluzzo alla Griglia
- Tagliata di Tonno su letto di Rucola
- Nodino di Vitello alla Griglia
- Salamella alla Griglia
- Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
- Spiedini di Gamberi
Spiedini di gamberetti con salsa teryaki - Spiedini di Calamari
Spiedini di calamari con salsa teryaki - Spiedini di Manzo
Spiedini di manzo con salsa teryaki - Spiedini di Pollo
Spiedini di pollo con salsa teryaki
Fritture
- Tempura Moriawase
Misto di verdure e gamberi fritti in pastella con salsa a base di soia - Ebi Tempura
Gamberi fritti in pastella con salsa a base di soia - Yasai Tempura
Verdure miste fritte in pastella con salsa a base di soia - Cotoletta di Pollo alla Milanese
- Pollo Fritto
- Calamari Fritti
- Patatine Fritte
Chirashi
- Chirashi Tonno
Base di riso ricoperto da tonno - Chirashi Salmone
Base di riso ricoperto da salmone - Chirashi Misto
Base di riso ricoperto da pesce misto
Carpaccio
- Carpaccio di Salmone
Carpaccio di salmone con sesamo, lime e salsa ponzu - Carpaccio di Tonno
Carpaccio di tonno con sesamo, lime e salsa ponzu - Carpaccio Misto
Carpaccio di pesce misto con sesamo, lime e salsa ponzu - Carpaccio Misto Scottato
Carpaccio di pesce misto scottato con sesamo, lime e salsa ponzu - Carpaccio Special
Carpaccio al salmone con olio al tartufo, salsa ponzu e lime
Temaki
- Sake Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone e sesamo - Maguro Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di tonno e sesamo - Sake Avocado Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone, avocado e sesamo - California Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di tonno cotto, maionese gambero cotto, avocado e sesamo - Ebi Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di gambero cotto - Ebi Tempura Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di gambero fritto, maionese e salsa teryaki - Chicken Temaki
Cono di alga nori e riso con ripieno di pollo fritto, maionese e salsa teryaki - Green Temaki
Alga di soia verde, con all’interno gamberi fritti e salsa rosa
Sushi e Sashimi
- Sashimi Salmone
- Sashimi Tonno
- Sashimi Misto
- Exotic Sashimi
Sashimi di salmone scottato con salsa al mango e scaglie di pistacchio - Sushi Sashimi Misto
Gunkan
- Sake Gunkan
Sfera di riso avvolto da salmone con sopra tartare di salmone con maionese, tobiko e piccante - Gunkan Ebi Tempura
Sfera di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia, tempura di gambero e teryaki - Gunkan Maguro
Sfera di riso avvolto da tonno con sopra tartare al tonno maionese, tobiko e piccante - Gunkan Philadelphia
Sfera di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia - Gunkan Branzino
- Gunkan Zucchina
Sfera di riso avvolto da zucchina al vapore con sopra surimi gambero cotto e maionese - Gunkan Mango
Sfera di riso avvolta da salmone con sopra mango e salsa al mango - Gunkan Tobiko
Sfera di riso avvolto da salmone con sopra tobiko (uova di pesce volante) - Gunkan Uovo di Quaglia
Sfera di riso avvolto da salmone con al centro tuorlo d’uovo di quaglia e olio tartufato
Nigiri
- Nigiri con Salmone
- Nigiri con Tonno
- Nigiri con Branzino
- Nigiri con Gambero Cotto
- Nigiri con Gambero Rosso di Mazara del Vallo
- Nigiri con Salmone Flambé
- Nigiri con Polpo Cotto
- Black Nigiri Salmon
- Nigiri Foie Gras
Nigiri di ventresca di salmone scottata con foie gras - Nigiri Special
Nigiri con salmone scottato, scaglie di pistacchio e salsa teriaky - Nigiri Misti dello Chef
Hosomaki
- Hosomaki Cetriolo
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il cetriolo - Hosomaki Avocado
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro l’avocado - Hosomaki Salmone
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il salmone - Hosomaki Tonno
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il tonno - Hosomaki Gambero Cotto
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il gambero cotto - Hosomaki Salmone Tempura
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il salmone fritto - Hosomaki Branzino
Rotolino di riso con alga nori all’esterno con dentro il branzino - Hosomaki Fritto
Rotolino di riso con alga nori all’esterno Fritto con dentro il salmone - Nido
Hosomaki al salmone ricoperto da pasta kataifi fritta con sopra tartare di salmone e salsa rosa - Hosomaki con Riso Venere
Rotolino di riso venere con alga nori all’esterno con dentro il salmone
Uramaki
- Futomaki
- Salmon Special Maki
Roll con all’interno salmone, philadelphia, surimi e avocado - Tobiko Maki
Roll con all’interno salmone, avocado e salsa piccante ricoperto da tobiko - Tempura Sake Maki
Tempura di salmone e maionese all’interno ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki - Yasai Tempura Maki
Roll con tempura di verdure e maionese all’interno, ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki - Prosperità Maki
Futomaki fritto con all’interno tobiko, avocado, gambero cotto e salmone con salsa teryaki - Florida Maki
Roll con all’interno gambero cotto, avocado e philadelphia - Gustoso Maki
Spicy salmon e philadelphia all’interno, ricoperto da avocado e scaglie di mandorle e tobiko - Ebiten Rainbow Maki
Gambero fritto e maionese all’interno ricoperto da pesce crudo e salsa teryaki - Chicken Maki
Pollo fritto all’interno con maionese ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki - Mexican Maki
Tartare di salmone e philadelphia all’interno con guarnizione di nachos tritato e salsa al peperoncino messicano
- Rainbow Maki
Salmone avocado all’interno ricoperto da pesce misto crudo - Empire Special Maki
Spicy branzino e zenzero all’interno con decorazione di lime - Minto Maki
Gambero cotto, surimi e menta all’interno con salsa rosa - Wakame Maki
Surimi, avocado, philadelphia e salmone all’interno ricoperto da wakame e tobiko - Hot Salmon Maki
Tempura di gambero, maionese all’interno ricoperto da salmone scottato e salsa rosa - Tempura Ebi Maki
Roll con gambero fritto e maionese all’interno ricoperto da pasta kataifi e salsa teryaki - Spicy Tuna Maki
Spicy tonno all’interno ricoperto da spicy tonno - Sake California Maki
Roll con all’interno salmone, gambero cotto, avocado e maionese - California Maki
Tonno cotto, avocado gambero cotto e maionese all’interno - Dragon Maki
Gambero fritto, maionese all’interno ricoperto da salmone, tobiko e salsa teryaki
Roll Speciali
- Black Luxury Roll
Gambero fritto con maionese all’interno ricoperto da spicy salmone e fiore di zucca fritto e salsa teryaki - Black Venere Roll
Riso venere all’interno salmone avocado - Black New Florida
Riso venere all’interno gambero cotto, avocado, philadelphia ricoperto da salmone scottato e salsa agropiccante - Black Vegano Roll
Riso venere con patata dolce in tempura, insalata e wakame gomae all’interno, ricoperto da avocado e salsa teryaki - Black Mango Roll
Riso venere con gambero fritto e maionese ricoperto da mango e salsa teryaki - Black Miura Roll
Riso venere con salmone cotto e philadelphia
- Black Flambé Roll
Riso venere con all’interno spicy salmone e avocado, ricoperto da salmone scottato con crema al latte e granella di pistacchio - Black Green Roll
Riso venere con gambero fritto all’interno e maionese ricoperto da spicy salmone insalata valeriana e glassa d’aceto balsamico - Black Fresh Roll
Riso venere con tonno e avocado all’interno, ricoperto da salmone e wakame gomae - Tartufo Roll
Tartar spicy tuna all’interno, ricoperto da carpaccio di tonno e scaglie di tartufo - White Roll
Roll di riso bianco, senza alga interna, con salmone in tempura e all’esterno sesamo e philadelphia
- Hot Dragon Roll
Riso bianco con all’interno gambero fritto e philadelphia, all’esterno ricoperto di salmone e la nostra nuova salsa spicy - New Mango Roll
Riso bianco con all’interno salmone e philadelphia, all’esterno con salsa mango - Croccante Roll
Riso bianco con all’interno salmone e avocado guarnito con cipolla croccante - Black Flower Roll
Riso venere con all’interno tempura di fiore di zucca e all’esterno mango, spicy salmone e pasta kataifi - Black Ginger Roll
Riso venere con all’interno avocado, salmone, zenzero e philadelphia, all’esterno salsa rosa e pasta kataifi
Sushi Box
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